Екатерина Изотова

Рестораторы Петербурга заморозили новые проекты из-за падения прибыли

Рестораторы Петербурга заморозили целый ряд новых проектов из-за падения прибыли.

Рестораторы Петербурга заморозили новые проекты из-за падения прибыли Фото: Baltphoto/ Михаил Киреев

Как сообщает «ДП» со ссылкой на данные Петростата, в первом квартале 2022 года оборот городского общепита питания составил 29,3 млрд рублей – всего на 0,1% больше показателя того же периода прошлого года. В первом полугодии прибыль была на 3,2% меньше, чем за первые шесть месяцев 2021-го.

В итоге рестораторы, которые планировали развивать бизнес, отказались от этих планов и отложили реализацию новых проектов, чтобы оптимизировать расходы.

Гендиректор и совладелец сети ресторанов русской кухни «Теремок» Виталий Свидовский отметил, что сейчас отбить вложенные деньги может только уникальный, но не массовый ресторанный кейс.

Как ранее сообщал «Петроград», в Петербурге наблюдаются сложности с набором персонала в заведения общественного питания.

Специалисты готовят Медного всадника в Петербурге к празднику ВМФ

Специалисты готовят Медного всадника в Петербурге к празднику ВМФ

Программы «Земский доктор» и «учитель» привели в Ленобласть 235 врачей

Программы «Земский доктор» и «учитель» привели в Ленобласть 235 врачей

Особняк на Обуховской могут вернуть под защиту, хотя его уже начали сносить
Культура 25 июля

Особняк на Обуховской могут вернуть под защиту, хотя его уже начали сносить

В Петербурге «оранжевый» уровень опасности из-за аномальной жары
Общество 25 июля

В Петербурге «оранжевый» уровень опасности из-за аномальной жары

Читать еще