Эксперты рассказали петербуржцам о полезных свойствах булгура

Булгур — отличная альтернатива крупам, которые мы привыкли использовать в качестве гарнира. О полезных свойствах булгура петербуржцам рассказали эксперты Роспотребнадзора.

Булгур – это зерна пшеницы, которые пропаривают, а затем подсушивают и дробят. В итоге получается твердое зерно с тонким ореховым привкусом и ароматом.

Булгур содержит много витаминов (A, E, K, PP), минеральных веществ и клетчатки. Крупа обладает полезными свойствами, например выводит лишнюю жидкость из организма, улучшает состояние волос, ногтей и кожи. Кроме того, употребление булгура улучшает настроение и нормализует вес.

Булгур используют для приготовления гарниров, каш, добавляют в супы и даже делают с этой крупой десерты.

Ранее Петроград сообщал, что специалисты Роспотребнадзора рассказали петербуржцам о напитках, которые могут защитить от простуды