В Союзе производителей молока заверили, что дефицита сметаны в России не будет

Дефицит сметаны России не грозит. Об этом заявили в Союзе производителей молока.

Как сообщает «Ямал 1», о дефиците сметаны предупредил Сергей Бачин – руководитель крупного холдинга, в который входит и молочная компания. По его словам, если Европа введет очередные санкции и прекратит импорт в Россию заквасок – есть риск, что из магазинов пропадет сметана. Зависимость от европейских заквасок Бачин назвал «тотальной».

Его слова опроверг генеральный директор Союза производителей молока Артем Белов. Он подчеркнул, что сейчас поставки бактериальных заквасок в Россию идут без перебоев, предприятия обеспечены всем необходимым. Также, отметил он, в России сейчас строятся две фабрики по производству биозаквасок – в Подмосковье и под Ярославлем.

Эти фабрики будут покрывать до 80% потребностей отечественных производителей. Так что дефицита сметаны не будет, заверил Белов.