Россияне больше не хотят работать официантами

В России происходит нехватка официантов. По данным сервиса SuperJob, в 2023 году, по сравнению с предыдущим, количество вакансий в сфере общепита выросло на 17 %. Вместе с тем число соискателей, напротив, снизилось на 7-12 %. Специалисты рассказали, почему граждане не хотят быть официантами.

Как пояснила бизнес-тренер и член некоммерческого партнерства «Эксперты рынка труда» Юлия Левина, одна из основных причин ситуации недостатка официантов в общепите – не очень высокая заработная плата, которая, вероятно, не устраивает большинство жителей. Также, она предположила, что рост спроса на рабочую силу в целом привел к переходу специалистов из одной сферы в другую, сообщает Brif.

Однако профессор кафедры экономики труда и управления человеческими ресурсами РУТ (МИИТ) Екатерина Самраилова уверена, что дефицит официантов – временная трудность. Она считает, что спрос и предложение на сотрудников в сфере общепита должны уравновеситься к началу осени.