Петербуржцам рассказали, на что обратить внимание при покупке пасхального кулича в магазине

В Санкт-Петербурге Роспотребнадзор поделился критериями, на которые стоит обратить внимание при покупке пасхального кулича. В составе должны быть мука, яйца, сахар, масло, дрожжи, изюм, соль.

В Петербурге эксперты из Роскачества поделились рекомендациями по выбору кулича на Пасху в магазине. Важно обратить внимание на вес и размер – изделие не должно быть слишком маленьким, но и чересчур тяжелый вариант может оказаться непропеченным, сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора города.

Если на куличе трещины, это указывает на нарушение производственного процесса, поэтому такой товар лучше не покупать. Также не следует брать подгоревшую выпечку, так как она содержит повышенное количество канцерогенов и токсичного акриламида.

Срок хранения пасхального хлеба зависит от его наполнения – продукты с натуральными ингредиентами хранятся до 15 суток, а некоторые до 40, благодаря особым упаковочным материалам. Рекомендуется выбирать куличи с мукой, яйцами, сахаром, маслом, дрожжами, изюмом, солью и ароматизаторами в составе.

Для украшения верхушки используются мармелад, цукаты, орехи и посыпка. Важно обратить внимание на информацию на упаковке, включая наименование, производителя, пищевую ценность, наличие аллергенов и условия хранения.

Ранее Петроград сообщал, что жителей Северной столицы предупредили об опасностях аллергенных продуктов.