Роспотребнадзор рассказал, как избежать отравления грибами

Грибы могут принести большую пользу организму. Врачи советуют людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями и нарушением обмена веществ употреблять белые грибы. Однако важно помнить о правилах, чтобы избежать отравления.

В пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Петербургу рассказали о шести пунктах, которые помогут не отравиться грибами:

• Нельзя есть грибы с плесенью;
• Иногда даже ядовитый гриб может приятно пахнуть, например белая поганка;
• Грибы не стоит есть в большом количестве;
• Лучше не собирать грибы, растущие вдоль дорог;
• Ядовитые грибы бывают и среди трубчатых;
• Грибы нельзя хранить долго, их нужно заморозить или засушить.

Ранее Петроград сообщал, что специалист рассказал важные правила по сбору грибов и напомнил, что делать это можно только в лесу. На особо охраняемых территориях заповедников срезать грибы запрещено. Также не стоит приближаться к автомобильным трассам, такие грибы опасно употреблять в пищу. При сборе важно не повредить грибницу.