Производители подняли цену растворимого кофе до уровня премиум

Потребители в России замечают рост стоимости растворимого кофе в последние месяцы. Эксперты объяснили, почему ценники приблизились к уровню молотого и зернового напитков.

Рост цен на растворимый кофе происходит из-за сразу нескольких факторов. Производители усиливают маркетинг и продвигают растворимый продукт как выбор для активного ритма жизни. Компании вкладывают деньги в технологии сублимационной сушки, дизайн упаковок и масштабные рекламные кампании, что влияет на итоговую стоимость на полке. Экономисты отмечают влияние климатических изменений, поскольку мировые рынки реагируют на засухи в странах производителях и на сокращение урожая, сообщил Санкт-Петербург.ру.

Кофейный рынок сталкивается с повышением цен на сырье, что отражается и на категории растворимого напитка. Инвесторы в отрасли фиксируют рост фьючерсов на арабику и робусту, а сельхозпроизводители предупреждают о долгосрочных рисках из-за глобального потепления. Бренды используют ситуацию и синхронизируют цену растворимого напитка с ценой молотого, пока потребитель воспринимает изменение как общую рыночную тенденцию. Эксперты прогнозируют сохранение давления на стоимость кофе и продолжающийся интерес молодых покупателей к формату быстрых напитков.