Стоимость блинов увеличилась из-за подорожания молока и муки

Индекс блина в России вырос на 4% за год, теперь четыре порции стоят 149 рублей. Подорожание связано с ростом цен на молоко, муку и растительное масло.

Специалисты компании «Платформа ОФД» подсчитали стоимость рецепта из пол-литра молока, двух яиц, стакана пшеничной муки, трех столовых ложек растительного масла, столовой ложки сахара и половины чайной ложки соли. Аналитики отметили, что наибольшее повышение цен показало молоко — рост составил 8%, мука подорожала на 3%, а яйца подешевели на 6%, сообщили «Известия».

Подорожание ингредиентов отразилось на стоимости готовых смесей для блинов. Средняя цена таких смесей достигла 195 рублей, что на 10% выше показателя прошлого года.

Аналитики добавили, что готовые смеси стали покупать на 10% чаще. Масленичная неделя в 2026 году приходится на 16-22 февраля, что совпадает с периодом повышенного спроса на традиционные блюда.

Ранее Петроград сообщал, что Масленичная неделя в 2026 году вновь объединит шумные гулянья, семейные встречи и строгий церковный смысл. За привычными блинами и народными забавами скрывается продуманная система подготовки к Великому посту, которую сегодня понимают далеко не все.