Проверка выявила небезопасный творог в магазинах Петербурга перед Пасхой

Специалисты проверили качество творога в Петербурге и выявили несоответствия у большинства образцов. Часть продукции признали небезопасной для потребителей.

Исследование охватило 13 образцов творога, из которых девять не соответствуют установленным требованиям. Эксперты зафиксировали случаи фальсификации и нарушения санитарных норм. В продукции выявили бактерии, превышение дрожжей и плесени, а также отклонения по жирности. Некоторые образцы содержали значительно меньше жира, чем указано на упаковке, другие отличались повышенной влажностью и нарушением состава, сообщила организация «Общественный контроль» в своей группе в ВКонтакте.

Нарушения касались как безопасности, так и качества продукции. Эксперты отмечают, что подобные отклонения могут возникать при несоблюдении технологий производства или условий хранения.

После проверки надзорные ведомства приняли меры в отношении производителей и продавцов. Несоответствующую продукцию исключили из обращения, а часть компаний привлекли к ответственности. Только несколько образцов соответствовали всем требованиям и получили положительную оценку.

Ранее Петроград сообщал, что в Петербурге специалисты выявили признаки фальсификации меда в крупных торговых сетях. По итогам проверки материалы передали в прокуратуру.