Парагвайский арахис не пустили в Петербург из-за заразы

Специалисты Северо-Западного управления Россельхознадзора обнаружили нарушение в порту Петербурга при импорте крупной партии очищенного арахиса из Парагвая. Проверка петербургского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» показала превышение предельно допустимой концентрации афлатоксина B1 в товаре.

Этот яд вырабатывается плесневыми грибами, инфицирующими маслосодержащие продукты, к которым относятся и орехи.

Афлатоксины представляют собой ядовитые вещества, способные содержаться в пище и нести серьезную опасность для человеческого организма. Они характеризуются высокой термоустойчивостью, поэтому нагревание не во всех случаях обеспечивает их полное устранение. Употребление еды с повышенной концентрацией афлатоксина B1 способно вызвать тяжелые пищевые интоксикации, сообщили в пресс-службе ведомства.

В связи с установленным фактом нарушения ввоз продукции был заблокирован, а сам арахис возвращен отправителю в Парагвай. По словам представителей службы, эта мера была принята для обеспечения безопасности здоровья покупателей и недопущения попадания на рынок недоброкачественного товара.

Ранее Петроград сообщал, что в Большом порту Петербурга специалисты Россельхознадзора нашли зараженную партию чая из Индии.