Врач поделился своим мнением о продаже искусственного мяса в США

В Соединенных Штатах Америки разрешили осуществлять продажу искусственного мяса, которое было создано из стволовых клеток. Врач-гастроэнтеролог, диетолог, кулинарный блогер Нурия Дианова высказала свое мнение по поводу данного нововведения.

Как сообщает телеканал «360», врач Нурия Дианова рассказала россиянам, какой подвох может быть в искусственном мясе.

Так, эксперт считает, что данный вопрос требует более глубокого изучения, клинических исследований. Она отметила, что можно воссоздать мясо, сымитировать аминокислотный состав, например, рыбы или говядины, но не знать, как оно станет взаимодействовать с организмом. Ученые долгосрочных исследований и не разобрались во всех эффектах употребления искусственного мяса.

Нурия Дианова подчеркнула, что у нее к подобному нововведению больше вопросов, нежели восторга.