Петербуржцам дали советы по правильному питанию во время Великого поста

В Великий пост, который в этом году начался 27 февраля и закончится 15 апреля, следует входить плавно и выходить точно так же.

Рекомендации по правильному питанию в Великий пост петербуржцам дает Роспотребнадзор. Главное правило поста – из меню исключаются все скоромные продукты. Это продукты животного происхождения — мясо, рыба, молоко и молочные продукты. В отдельные дни нельзя есть пищу, прошедшую термическую обработку, а также растительное масло и вино.

В будние дни Великого поста питаться можно раз в день, ближе к вечеру. В выходные принимать пищу можно дважды – в обед и вечером.

Если человек планирует поститься, ему следует посетить терапевта и узнать, позволяет ли его здоровье держать пост или лучше от этого отказаться либо выбрать более мягкий вариант поста. Не рекомендуется поститься детям, беременным и кормящим женщинам, пожилым людям, учащимся и студентам.

В пост нужно употреблять достаточное количество белковой пищи, это, к примеру, гречневая каша, бобовые, тофу, киноа. Также желательно употреблять различные растительные масла и орехи. Можно есть и рыбу в те дни, когда это разрешено.

Важно также употреблять достаточное количество растительной клетчатки. Это необдирные крупы и отруби, которые можно добавлять в супы и каши. В рационе ежедневно должны присутствовать овощи и фрукты.

В пост надо ограничить употребление рафинированных «быстрых» углеводов. Это сахар и разные сладости, макароны, картошка. Из сладостей можно сухофрукты и мед. «Быстрые» углеводы следует заменять «медленными» (крупами и овощами).

Как ранее сообщал «Петроград», питаться в одно и то же время каждый день – очень полезно для организма.