Любителям суши и роллов объяснили, для чего нужны имбирь и васаби

Заказывая роллы и суши, многие не задумываются, почему имбирь и васаби идет с ними в комплекте. Оказалось, все проще простого – они помогают вам не отравиться сырой рыбой, которая содержит в себе опасные бактерии.

Врач-диетолог Антонина Леонтьева рассказала, что васаби поможет нейтрализовать токсины, содержащиеся в сырой рыбе в суши и роллах, благодаря содержащимся в нем изотиоциантов, который убивает болезнетворные бактерии. Однако это сработает только если васаби настоящий – изготовленный из травянистого растения эвтрема. Об этом сообщает Газета.ru.

Имбирь же помогает переварить пищу и уничтожить вредные бактерии, в том числе и личинки паразитов, а также содержит в себе иммуностимулирующее, противовирусное и антиоксидантное действие.

По совету врача, если отравление все же произошло, необходимо промыть желудок, выпив большое количество воды или слабый раствор марганцовки, а после принять сорбенты.

Ранее Петроград сообщал, что любители запить пиццу газировкой рискуют понизить свой IQ.