В Петербурге нашли нарушения ГОСТа в 60% образцов меда
В преддверии Медового Спаса специалисты проверили мед, который продают в магазинах Петербурга, и обнаружили нарушения в шести из десяти образцов. Эксперты нашли проблемы с составом продукции и ее маркировкой.
Организация «Общественный контроль» закупила десять образцов меда в петербургских магазинах и отправила их на экспертизу. В одном из образцов специалисты выявили повышенное содержание гидроксиметилфурфурола, который относят к потенциально канцерогенным веществам. По мнению экспертов, причиной могли стать разбавление продукта или его перегрев при производстве.
Еще в двух образцах обнаружили недостаток пролина. Эта аминокислота является одним из показателей натуральности меда, а ее низкое содержание, как предположили специалисты, может быть связано с повышенным количеством сахара.
В ходе проверки также выяснилось, что в двух случаях вместо меда покупателям предлагали «медовое изделие». Информация об этом была указана на упаковке мелким шрифтом, тогда как слово «МЕД» выделялось крупнее. Еще к одному продукту возникли вопросы из-за указания на его фермерское происхождение: эксперты установили, что его изготовили промышленным способом.
После проверки Роспотребнадзор объявил предостережения производителям и магазинам, связанным с выявленными нарушениями. Россельхознадзор аннулировал ветеринарную сопроводительную документацию на одну из партий продукции, не соответствовавшей требованиям.
Ранее Петроград сообщал, что с началом сезона бахчевых культур россиянам напомнили о правилах безопасной покупки арбузов и дынь. Несколько простых рекомендаций помогут выбрать качественный плод и избежать пищевого отравления.
