Петербуржцам назвали главные признаки спелой и вкусной клубники

Накануне начала клубничного сезона специалисты рассказали жителям Петербурга о том, как правильно выбрать спелые и вкусные ягоды. Обращать внимание стоит на цвет плода и его структуру.

Спелая и качественная клубника всегда обладает однородным и насыщенным цветом, а на ее зеленых листиках нет признаков увядания. Ягоды должны отличаться упругостью, блестящей и гладкой поверхностью, на которой нет вмятин и повреждений, сообщает Ямал1.

Также важно, чтобы у клубники был насыщенный характерный аромат. В противном случае можно отравиться. Стоит избегать не только зеленых ягод с пожелтевшими листьями и повреждениями, но и плодов, на кончиках которых заметна белая окраска. 

Кроме того, петербуржцам следует перед подачей ягод на стол хорошо их промыть. Если же ягоды планируется есть не в день их покупки, то рекомендуется хранить плоды только в холодильнике. Мыть их необходимо непосредственно перед употреблением.