«Закон о наливайках»: кому в Петербурге разрешили продавать алкоголь ночью

С 1 сентября 2025 года в Петербурге начал действовать закон, который ограничил ночную продажу алкоголя в заведениях общепита. Формально под угрозой оказались до 1300 баров и кафе, но на практике лицензии пока сохранили все. Рассказываем как выживают бары после закона о «наливайках».

Закон суров, но это закон

В августе 2025 года власти Петербурга утвердили закон, который ограничил ночную продажу алкоголя в заведениях общепита, расположенных в многоквартирных домах. Документ разрешил торговать алкоголем с 22:00 до 11:00 только ресторанам, соответствующим установленным критериям. Остальные форматы — бары, пабы и небольшие кафе — сохранили право продавать алкоголь лишь с 11:00 до 22:00.

Закон закрепил перечень требований к ресторану. В их числе отдельный вход со стороны улицы или пешеходной зоны, зал обслуживания площадью не менее 50 квадратных метров, раздельные туалеты для персонала и гостей, оборудованная зона приготовления пищи, не менее пяти сотрудников в штате, включая двух поваров, а также договор на охрану и тревожная кнопка. Несоответствие хотя бы одному пункту автоматически исключает ночную торговлю алкоголем.

Малые бары и кафе в жилых домах формально потеряли право на ночную торговлю спиртным, однако реальных санкций рынок не увидел. Причину объясняет мораторий на контрольные мероприятия в сфере алкогольной продукции. Пока он действует, проверки возможны только по согласованию с прокуратурой и при наличии нескольких жалоб. Именно поэтому за месяцы работы закона город не лишил лицензии ни одно заведение вне суда.

Великий фильтр

Параллельно Смольный формирует реестр ресторанов Санкт-Петербурга. В него включают только те объекты общепита, которые полностью соответствуют критериям закона. По состоянию на 22 января 2026 года в реестре числится 451 заведение и еще одно находится на рассмотрении. Часто туда входят крупные сети, где каждую точку оформляют отдельно, поэтому фактическая доля малого бизнеса остается скромной. При текущих темпах наполнение реестра может растянуться до конца 2026 года, а без включения в него ночная торговля алкоголем для заведений в жилых домах невозможна.

Эффект домино

До конца 2025 года город не лишал заведения лицензий во внесудебном порядке из-за моратория на контрольные мероприятия в сфере алкогольной продукции. Ситуация изменилась в январе 2026 года, когда Арбитражный суд Санкт-Петербурга и Ленинградской области отказал ООО «Брекинг Бэд» в иске к комитету по промышленной политике. Суд поддержал позицию ведомства, которое не признало бар рестораном из-за несоответствия площади зала установленным требованиям.

Доцент кафедры менеджмента Президентской академии в Санкт-Петербурге, руководитель общественной организации «Клуб профессионалов алкогольного рынка», кандидат экономических наук Максим Черниговский в разговоре с Петроградом отметил, что ключевая причина поражения бизнеса связана не с ошибками предпринимателя, а с особенностями применения новых норм.

«Позиция бара выглядела юридически последовательной: площадь зала подтверждалась правоустанавливающими документами, а закон исходит именно из документального способа определения площади», — пояснил эксперт.

По его словам, суд фактически согласился с административной интерпретацией критериев, что типично для споров на раннем этапе формирования практики.

Как действовать другим барам

После первого судебного решения участники рынка обсуждают возможные сценарии защиты. Максим Черниговский считает индивидуальные иски менее эффективными.

«В одиночных спорах суд фокусируется на конкретных обстоятельствах дела, и при отсутствии устоявшейся практики это повышает риск неблагоприятного решения», — пояснил он.

Более перспективным вариантом эксперт называет коллективные действия.

«Объединенные иски и единая юридическая позиция группы заведений дают сигнал о системном эффекте регулирования, а не об исключении», — считает юрист.

По его оценке, отказ от продажи алкоголя или смена формата снижает юридические риски, но для многих заведений в жилых домах означает потерю финансовой устойчивости.

Ранее Петроград сообщал, что число компьютерных клубов в городе выросло в три раза за четыре года. Пока что работают около 170 заведений. Они потихоньку вытесняют бары.